Kínai és koreai ízek

Ritkán megyek a "kínai negyedbe". Ott kínai nyelven napilapok és minden más is kapható ami a kényelmüket szolgálja. Meg az enyémet. A Panda egy nagy bevásárló áruház és ott megtalálom a sűrű szójaszószt több ízesítésben:

Érdekesség: zöld tea ízesítésű napraforgó mag, kis csomagban pacalféle és több izgalmas kóstolni való.

Koreai levesek, amiket imádok!

Édes szójabab paszta, amihez vettem a Lidl-ben zöldséget és ma elkészítettem az evvel ízesített húst és tésztát:

A húsra fokhagymát és egy kis adag pasztát tettem, úgy sütöttem készre. A zöldségeket pirított hagymán pároltam, a fél csomag tésztát megfőztem és szezám maggal együtt a wokban átsütöttem.

A pasztával vigyázni kell mert sós. A wokot pedig nem fogom többet használni, nem tudtam forgatni benne a tésztát, a falára tapadt. Jó a teflon serpenyő is. Sőt!

A fiúk szerint nem szabad a tésztát puhára főzni csak félkeményre. Akkor szebben sikerült volna, de nagyon finom lett. Nekem ez az étel egyben desszert is mert enyhén édes.

Más.

Nagyon szeretem nézni a YouTubon a mukbang nevű videókat. Mutatják hogyan készítik el az ételt és hogyan fogyasztják el. Két kedvencem van: 

1: a Heungsam's Family

Egy család akik  termelők. A kertből szedik frissen az ételhez valókat és szabad téren sütik- főzik a finomságokat.

2: Hamzy

Ő egy városi lány és a boltban vásárolt termékeket dolgozza fel. Őt nagyon kedvelem. Nagyon ügyes, hogy evvel keresi a pénzét. Sok fiatalnak és másoknak is nehéz ma munkát találni.

Mindkettő videóban sokszor fordul elő, hogy kimchit fogyasztanak. Felkeltették az érdeklődésemet és én is vettem :

Ez  pácolt  kelkáposzta. Levelenként fűszerezik és tényleg nagyon finom!

 

Tavaszi mintába kezdtem és ezt is szeretem. Még mindig Nora Corbett varázsban vagyok.